第(2/3)页 秦臻臻对此半信半疑,毕竟她对这猪大肠可从来没抱有任何期待,即使这做饭的是香九龄,她还是有些怀疑。 香九龄对此自然也不多做解释,笑着说道,“好了,我马上就弄好了,你先去把火烧起来!” “行!” 听到声音的大宝也从屋里走了出来,见两人都在忙也走了过去,“娘,有没有我能帮忙做的事情?” 香九龄刚洗好手中的猪大肠,想起还有猪脚没炖,便点了点头,“对了,还真有事要你做,大宝,你去帮忙把屋里那个陶罐洗下,一会儿我要炖东西!” “行,那我这就去!” “娘亲,我们也要帮忙!” 二宝和三妮也凑热闹要帮忙,香九龄无奈苦笑,让他们在一边玩就是帮忙了,两孩子只能乖乖进屋。 洗好猪大肠之后香九龄又把几只猪脚都洗了,准备一只用来炖汤,其余几只做卤猪蹄。 把猪脚洗好了,那边锅里的水也开了,香九龄便把猪脚剁成一块一块的放进锅里,再放入从空间里兑换出来的料酒加上葱姜去除腥味,煮了一会儿之后再捞出来,倒上油再放入猪脚翻炒,等表面变了色再舀起来放入陶罐里,然后装上水和冰糖炖。 刚把陶罐架在火上,香九龄想起自己买回来了些黄豆,又去挑了点清洗过后放了进去,最后再加入调料,就让大宝看着。 炖好了猪蹄,香九龄这才来处理猪大肠,自然是相同的焯水步骤,等到煮的泛白了之后才捞了起来。 卤料当然简单得很,香九龄从空间里兑换了不少,此刻正好派上用场,很快就调好了倒进水里开始卤猪大肠和猪蹄。 大宝在看着炖猪蹄的火,这边自然由秦臻臻接手,看着香九龄那熟练的动作和锅里飘起那隐约的香味,秦臻臻发现那猪大肠似乎也没那么难接受了。 至于香九龄,自然是把面粉拿出来搅拌准备做面筋和馒头。 等香九龄把馒头放进蒸笼里后,大宝这边的猪脚炖黄豆也在往外冒着香水了,二宝和三妮也围在大宝身边,一双眼睛直勾勾的看着陶罐。 第(2/3)页